Beef Patty with Mushroom Sauce (Saus Jamur).
You can cook Beef Patty with Mushroom Sauce (Saus Jamur) using 18 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Beef Patty with Mushroom Sauce (Saus Jamur)
- Prepare of Beef Patty.
- You need 500 gr of daging sapi cincang.
- Prepare 1 butir of telur.
- You need 3 sdm of tepung roti/paneer.
- It's 1 sdm of pala bubuk.
- It's 1 buah of bawang bombay yang dicincang.
- You need 1 sdt of garam.
- Prepare 1 sdt of totole/ kaldu jamur.
- You need of Mushroom Sauce (Saus Jamur).
- Prepare 100 gr of jamur kancing/champignon.
- Prepare 1 buah of bawang bombay.
- It's Secukupnya of garam.
- Prepare Secukupnya of royco sapi.
- It's Secukupnya of gula.
- It's 500 ml of air.
- Prepare 3 sdm of fibercreme.
- It's of Maizena.
- Prepare secukupnya of Mentega.
Beef Patty with Mushroom Sauce (Saus Jamur) step by step
- Membuat patty. Campurkan semua bahan, lalu bentuk patty sesuai keinginan..
- Panaskan mentega di teflon, letakkan patty saat teflon panas nya telah rata..
- Masak satu sisi patty hingga warna yang diinginkan, lalu balik patty dan masak sisi lainnya..
- Jika warna patty sudah sesuai yang diinginkan beri sedikit air dan tutup teflon. Jika air sudah menyusut dan daging dirasa belum matang, maka tambahkan air lalu masak kembali dengan teflon ditutup. Lakukan hingga patty matang sempurna..
- Untuk saus jamur. Panaskan 1sdm mentega di teflon.
- Masukkan jamur, masak dengan api besar hingga coklat tua. Jika berwarna coklat atau burned tidak masalah (ini yang dibutuhkan agar sari2 jamur keluar dan saus menjadi berwarna coklat).
- Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
- Tambahkan air, garam, gula, royco, fibercreme. Koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas, kentalkan menggunakan larutan maizena. Tingkat kekentalan sesuai selera.
- Sajikan bersama rebusan berbagai sayuran favorit seperti wortel, brokoli, jagung manis, atau buncis..
- Selamat mencoba dan menikmati :).
0 komentar