Easiest Way to Prepare Yummy Koloke Ayam (olahan ayam praktis)

Koloke Ayam (olahan ayam praktis).

You can cook Koloke Ayam (olahan ayam praktis) using 14 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Koloke Ayam (olahan ayam praktis)

1. You need of dada ayam tanpa tulang/ ayam filet.
2. You need of tepung bumbu serbaguna(saya pakai kobe tepung ayam krispi).
3. You need of tepung maizena.
4. Prepare of saus tomat.
5. It's of saus cabe.
6. You need of minyak wijen.
7. It's of wortel.
8. You need of bawah putih.
9. Prepare of bawang bombai (ukuran sedang).
10. Prepare of mentega.
11. Prepare of lada.
12. Prepare of garam/secukupnya.
13. It's of gula/secukupnya.
14. Prepare of air.

Koloke Ayam (olahan ayam praktis) instructions

1. Cuci bersih ayam filet, potong dadu.
2. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Sementara itu, lumuri ayam dengan tepung bumbu dengan agak ditekan biar tepung dapat menempel..
3. Setelah minyak panas, goreng ayam tepung hingga kering kecoklatan.
4. Untuk sausnya.. iris wortel memanjang seukuran korek api.
5. Iris bawang putih dan bawang bombai.
6. Panaskan mentega dengan api sedang, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga beraroma harum.
7. Masukkan irisan wortel, tumis hingga layu. Tambahkan minyak wijen.
8. Masukkan saus tomat dan saus cabe (saya pakai yang sachet karena di rumah banyak saus dari makanan yang dibeli, daripada dibuang sayang.. saya kumpulkan untuk masak 😄😄*tentunya sebelum dipakai harus dilihat dulu exp date nya ya bunda).
9. Tambahkan 100 ml air, gula, garam, lada, aduk hingga meletup letup.
10. Tambahkan maizena dalam 50ml air, aduk rata terlebih dahulu, lalu masukkan dalam saus. Aduk hingga mengental.
11. Tambahkan ayam tepung dalam saus, aduk hingga tercampur rata.
12. Ayam koloke siap dihidangkan. Akan nikmat bila dinikmati selagi hangat dengan nasi panas😇.