Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana.
You can cook Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana
- Prepare of Semangkok nasi.
- It's of kuah kaldu (1/2 kg ayam) kalo kurang bisa ditambah air.
- Prepare of bamer & baput.
- You need of kemiri (sangrai).
- It's of kunyit (bakar).
- It's of jahe (geprek).
- You need of daun jeruk.
- It's of daun salam.
- You need of lada, ketumbar, garam.
- It's of ayam suwir, kerupuk, kedelai goreng, daun bawang, telur, dan bawang goreng.
- You need of minyak untuk menumis.
Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana step by step
- Disini aku pakai nasi, biar cepat. Bahan buburnya nasi, 400 ml kuah kaldu, garam dan daun salam. Blender nasi, kuah kaldu dan beri garam, setelah itu masak hingga adonan bubur meletup-letup lalu pindahkan kewadah..
- Siapkan bahan bumbu kuah kuning seperti 2 siung bamer, 2 siung baput, 4 buah kemiri, jahe, kunyit, 1 lbr daun jeruk. Haluskan kecuali jahe dan daun jeruk. Lalu tumis hingga harum masukkan jahe, daun jeruk, lada, ketumbar, garam, tuang 250 ml kuah kaldu lalu masak hingga mendidih jangan lupa koreksi rasa..
- Adonan bubur dan kuah kuning sudah siap..
- Siapkan bahan pelengkap seperti ayam (suwir), kacang kedelai goreng (sesuai selera), kerupuk, daun bawang, bawang goreng, dan telur cacah/sesuai selera)..
- Siapkan mangkok, masukkan bubur, tuang kuah kuning lalu beri bahan pelengkap..
- Bubur siap disantap.
0 komentar