Recipe: Tasty Lontong Sayur Lauk Daging Masak Habang

Lontong Sayur Lauk Daging Masak Habang. Masak Habang bisa berbahan daging sapi, ayam, ikan, atau telur rebus. Selain disantap dengan nasi putih, di Kalimantan, Masak Habang biasanya disajikan sebagai lauk untuk nasi kuning dan lontong sayur. Lauk masak habang paling pas dinikmati dengan nasi kuning atau lontong sayur.

Kali ini saya memilih daging sebagai bahan utama untuk resep Masak Habang ini. Lontong dengan lauk ikan haruan atau ikan gabus masak habang di warung sahabat jalan Haryono Mt Banjarmasin. Selain lontong ada juga soto banjar, nasi sop. You can have Lontong Sayur Lauk Daging Masak Habang using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Lontong Sayur Lauk Daging Masak Habang

1. It's of Kuah Sayur.
2. You need of bwm.
3. Prepare of bwp.
4. Prepare of kunyit.
5. Prepare of sereh, geprek.
6. It's of Daun salam.
7. You need of Garam gula penyedap sesuaikan.
8. It's of santan kara kotak.
9. It's of Labu siam 1 yang kecil -+ 250gr.
10. It's of Kentang buah yang kecil -+ 300gr.
11. You need of Pepaya muda, sudah dipotong2 dari pasar -+.
12. It's of Daging Masak Habang.
13. It's of daging sapi.
14. It's of cabai merah kering, rebus.
15. Prepare of bwm.
16. It's of bwp.
17. Prepare of Kayu manis aku skip lg gak ada.
18. You need of gula merah, iris.
19. Prepare of Gula garam penyedap sesuaikan.

Biasanya dijual di abang abang keliling dengan bumbu lontong sayur spesial yang mengudang selera. Resep lonsay yang paling terkenal dan sering dimasak tentu saja yang versi dibawah ini. Salah satunya adalah resep lontong sayur padang. Selain resep rendang daging ataupun opor.

Lontong Sayur Lauk Daging Masak Habang instructions

1. Haluskan bumbu kuah, tumis sampai harum bersama sereh geprek dan daun salam..
2. Masukan sayur aduk rata lalu beri 3 lter air. Setelah mendidih kecilkan api masukkan santan aduk rata terus agar santan tidak pecah. Beri bumbu. Sisihkan.
3. Haluskan bumbu merah/habang, tumis sampai air menyusut lalu beri minyak. Setelah bumbu matang masukan daging aduk sampai air daging keluar dan menyusut beri gula merah dan bumbu tambahan. lalu tambah air dan masak hingga matang..
4. Sajikan kuah dan daging bersama ketupat / lontong. Jangan lupa taburan bawang goreng diatasnya..

Simak video cara membuatnya ini dan kamu takkan ragu untuk meracik lontong sayur sendiri di rumah. Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Bakar Goreng Kukus Panggang Rebus Tumis. Sebenernya sich lebih enak lagi kalau ada empal daging atau ayam opornya ya.tapi karena belum masak lauknya.pakai sayurannya aja udah enak kok.cukup di tambah telur rebus dan kerupuk.udah jadi hidangan sarapan. yang dimasak habang (bumbu merah) dan serundeng atau abon kelapa. Meskipun terbuat dari habang (bumbu merah), akan tetapi sambal ini tidak Rebus bumbu yang sudah siap tersebut dengan air secukupnya (tidak terlalu banyak karena bukan sayur kuah).