Ca Sawi Putih. Buka puasa dirumahsaja sangat asyik bersama keluarga, apalagi dengan masakan sendiri. Menu buka puasa yang sederhana sangatbanyak gizinya. Sawi putih (Brassica rapa Kelompok Pekinensis; suku sawi-sawian atau Brassicaceae ) dikenal sebagai sayuran olahan dalam masakan Tionghoa; karena itu disebut juga sawi cina.
Tumis sawi putih pedas ini akan sangat nikmat jika disantap bersama nasi putih hangat di siang hari. Rasanya yang pedas akan menyegarkan ketika musim panas. Sawi putih kaya akan vitamin A, C, dan B serta masih banyak nutrisi penting lainnya. You can have Ca Sawi Putih using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ca Sawi Putih
- It's of sawi putih (1 ikat).
- It's of bawang putih.
- You need of bakso potong dadu.
- You need of telur ayam.
- It's of saus tiram.
- Prepare of Air.
- Prepare of Garam.
- You need of kaldu jamur.
- It's of lada putih.
Namun, untuk mengolahnya masih banyak juga yang bingung, sehingga biasanya hanya dimasak itu-itu saja. Sawi putih mengandung antioksidan yang begitu… Sawi putih atau sawi cina, merupakan salah satu jenis sayuran yang terkenal diseluruh dunia karena manfaatnya yang dapat menjaga kesehatan. Sawi putih (Brassica rapa Kelompok Pekinensis; suku sawi-sawian atau Brassicaceae ) dikenal sebagai sayuran olahan dalam masakan Tionghoa; karena itu disebut juga sawi cina. Sawi Baik untuk Ibu Hamil, khasiat sawi luar biasa, mampu menangkal hipertensi, penyakit jantung, dan berbagai jenis kanker.
Ca Sawi Putih step by step
- Tumis bawang putih dan bakso (bisa di potong dadu / slice tipis) sampai sedikit layu bawang nya, masukkan telor aduk sampai telur menjadi scramble dan matang (saya suka telur yang kecoklatan)..
- Masukkan sawi aduk sampai sedikit layu masukkan air, air disini saya agak banyak (suka berkuah,klo ga suka berkuah dikit aja jadi saya tidak mematok air nya ya, itu selera). Masukkan garam, lada, saus tiram, kaldu jamur. Koreksi rasa tunggu smpai meresap. Sajikan.
Manfaat lainnya adalah menghindarkan ibu hamil dari anemia. Masukkan sayur sawi putih, aduk-aduk dan masak hingga sayur layu dan matang. Jangan berlebihan merebus agar sayur masih terasa crispy. Tambahkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar. Sawi putih adalah salah satu sayuran yang paling sering diolah menjadi hidangan sayur yang lezat.
0 komentar