Easiest Way to Make Tasty Opor ayam

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. You can cook Opor ayam using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Opor ayam

1. It's 1/2 kg of ayam, bersihkan. Potong jadi 6.
2. Prepare of Santan.
3. You need of Bumbu halus :.
4. You need 3 siung of bawang putih.
5. Prepare 5 siung of bawang merah.
6. You need 2 butir of kemiri.
7. It's 1 sdt of ketumbar.
8. It's 1 ruas jari of kunyit.
9. It's 1/2 ruas jari of jahe.
10. It's of Bumbu pelengkap.
11. Prepare of Sereh geprek.
12. Prepare of Lengkuas geprek.
13. It's of Daun salam.
14. You need of Daun jeruk.
15. It's of Garam, penyedap.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Opor ayam step by step

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna agak gelap. Masukkan bumbu pelengkap.
2. Masukkan ayam,aduk sebentar..
3. Tambahkan santan, aduk supaya santan tdk pecah..
4. Masak hingga ayam empuk. Tambahkan garam dan penyedap. Cek rasa.
5. Siap dihidangkan..

Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.