Longfries (Kentang XL). THE FIRST LONG FRIES IN JOMBANG. Hayoo siapa yang belum coba snack kekinian dari kita. Kentang goreng yang bentuknya panjang banget.
Tapi kini mulai banyak bermunculan bentuk-bentuk lain dari kentang goreng. Hari ini kita berkesempatan untuk mereview kentang goreng @montatoid Mereka sudah banyak cabangnya lho Kentang goreng mereka unik banget krn ukurannya. Penyajian kentang dengan dip sauce aneka rasa membuat banyak orang lapar seketika. You can cook Longfries (Kentang XL) using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Longfries (Kentang XL)
- You need 2 buah of kentang (rebus lalu kupas kulitnya).
- You need 1 sdm of minyak goreng.
- You need 1/4 sdm of garam.
- Prepare 6 sdm of tepung maizena.
Tenang saja Teman Traveler, buat yang ngidam banget dengan kentang goreng panjang, ada beberapa long fries di Jakarta. Harajuku Gyoza in Australia serves fries that are almost a foot long! The long fries' popularity in Japan inspired the restaurant chain to introduce them to. Haluskan kentang dengan ulegan atau food processor.
Longfries (Kentang XL) step by step
- Pertama bersihkan kentang dengan dicuci hingga kotoran hilang lalu rebus diatas api sedang ya selama 30 menit..
- Angkat kentang kemudian tiriskan lalu siram dengan air dingin agar kentang mudah untuk dikupas kulitnya dengan tangan tanpa pisau. (Biar ga panas aja ketangan pas dikupas kentangnya)..
- Potong kentang seukuran bulat, masukkan kedalam blender lalu campurkan minyak beserta garam nya ya. Blend hingga kentang halus..
- Kemudian tuang adonan kentang kedalam wadah dan campurkan dengan tepung maizena aduk hingga tercampur rata..
- Masukkan adonan yang telah selesai kedalam plastik ukuran 1/2kg, ikat plastik sesuai isi adonan lalu gunting ujung plastik untuk kentang siap digoreng..
- Panaskan minyak diatas Teflon (saran pake Teflon biar hasilnya bagus dan memanjang ya) goreng kentang XL pada plastik dan bentuk memanjang sesuai selera. (Dipencet plastiknya biar kentang memanjang saat ujung plastik sudah digunting tadi) goreng kentang hingga kecoklatan lalu angkat dan sajikan dengan bumbu pedas..
Setelah itu uleni dengan garam, seledri, keju, dan merica. Sajikan long potato fries yang masih baru matang dengan pelengkap saus tomat, saus sambal, dan mayones. [tsr]. Kentang goreng atau French Fries memang jadi salah satu makanan favorit banyak orang karena teksturnya yang crunchy dan rasanya yang bikin nagih. Buat kamu yang salah satu pecinta kentang goreng, di Tokopedia tersedia alat Pemotong Kentang Goreng. Keripik kentang (potato crisps) dan kentang goreng (french fries) umumnya mengandung akrilmida dalm jumlah yang tinggi dibandingkan jenis bahan pangan yang lain.
0 komentar