How to Make Appetizing Kabengga Balado

Kabengga Balado.

You can have Kabengga Balado using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kabengga Balado

1. Prepare of Kabengga.
2. Prepare of kabengga.
3. Prepare of air.
4. You need of Bumbu balado.
5. It's of tomat.
6. Prepare of cabe merah.
7. You need of cabe rawit oren.
8. You need of bawang merah.
9. You need of bawang putih.
10. You need of daun salam.
11. Prepare of sereh.
12. It's of jahe.
13. You need of minyak sayur.
14. Prepare of garam, gula, royco.
15. You need of air matang.

Kabengga Balado step by step

1. Rebus air dan masukkan kabengga.. rebus agak lama agar tekstur kenyal dan gampang dikunyah..
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat, jahe kemudian diulek dan kasih garam sedikit. Jangan lupa sereh nya digeprek. Uleg sampai tekstur halus..
3. Siapkan teflon, tuang minyak dan tunggu sampai sedikit panas. Tumis bumbu yang sudah diuleg beserta daun salam sampai harum. Tambahkan satu gelas belimbing air matang. Tunggu agak mendidih baru tambahkan kabengga, royco dan garam..
4. Aduk kabengga sampai air agak menyusut. Cek rasa. Kalau sudah oke dan matang. Angkat kemudian sajikan. Kabengga balado maknyus super lezat tambah nasi hanget heum enak mantap..