Easiest Way to Prepare Delicious Ikan Bakar Bumbu Padang

Ikan Bakar Bumbu Padang.

You can have Ikan Bakar Bumbu Padang using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ikan Bakar Bumbu Padang

1. It's of ikan ayam-ayam (boleh ikan apa saja).
2. Prepare of bawang merah.
3. It's of bawang putih.
4. You need of cabai merah.
5. It's of cabai rawit.
6. It's of kunyit.
7. You need of santan kental (saya pakai santan kemasan).
8. You need of air.
9. It's of garam dan gula.
10. It's of jeruk nipis, peras.
11. It's of daun salam.
12. It's of daun jeruk.
13. Prepare of serai, geprek.

Ikan Bakar Bumbu Padang step by step

1. Siapkan ikan, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10menit. Cuci bersih, sisihkan..
2. Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan air.
3. Siapkan wajan, masukkan bumbu yang telah di haluskan lalu tumis..
4. Masukkan santan kental, daun salam, daun jeruk dan serai lalu tumis hingga harum..
5. Setelah bumbu harum dan matang, balurkan bumbu diatas ikan..
6. Panggang ikan hingga matang. Saya menggunakan teflon..
7. Sajikan.