Recipe: Perfect Beef Patty with Mushroom Sauce (Saus Jamur)

Beef Patty with Mushroom Sauce (Saus Jamur).

You can have Beef Patty with Mushroom Sauce (Saus Jamur) using 18 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Beef Patty with Mushroom Sauce (Saus Jamur)

1. You need of Beef Patty.
2. Prepare of daging sapi cincang.
3. It's of telur.
4. You need of tepung roti/paneer.
5. Prepare of pala bubuk.
6. It's of bawang bombay yang dicincang.
7. It's of garam.
8. It's of totole/ kaldu jamur.
9. Prepare of Mushroom Sauce (Saus Jamur).
10. Prepare of jamur kancing/champignon.
11. It's of bawang bombay.
12. You need of garam.
13. You need of royco sapi.
14. It's of gula.
15. It's of air.
16. You need of fibercreme.
17. You need of Maizena.
18. Prepare of Mentega.

Beef Patty with Mushroom Sauce (Saus Jamur) step by step

1. Membuat patty. Campurkan semua bahan, lalu bentuk patty sesuai keinginan..
2. Panaskan mentega di teflon, letakkan patty saat teflon panas nya telah rata..
3. Masak satu sisi patty hingga warna yang diinginkan, lalu balik patty dan masak sisi lainnya..
4. Jika warna patty sudah sesuai yang diinginkan beri sedikit air dan tutup teflon. Jika air sudah menyusut dan daging dirasa belum matang, maka tambahkan air lalu masak kembali dengan teflon ditutup. Lakukan hingga patty matang sempurna..
5. Untuk saus jamur. Panaskan 1sdm mentega di teflon.
6. Masukkan jamur, masak dengan api besar hingga coklat tua. Jika berwarna coklat atau burned tidak masalah (ini yang dibutuhkan agar sari2 jamur keluar dan saus menjadi berwarna coklat).
7. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
8. Tambahkan air, garam, gula, royco, fibercreme. Koreksi rasa.
9. Jika rasa sudah pas, kentalkan menggunakan larutan maizena. Tingkat kekentalan sesuai selera.
10. Sajikan bersama rebusan berbagai sayuran favorit seperti wortel, brokoli, jagung manis, atau buncis..
11. Selamat mencoba dan menikmati :).