Sup Udang.
You can cook Sup Udang using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sup Udang
- It's of udang windu (buang kepala).
- You need of Minyak goreng.
- Prepare of Garam.
- It's of daun bawang (iris).
- Prepare of seledri (iris).
- Prepare of Air.
- Prepare of Bumbu halus:.
- Prepare of bawang merah.
- Prepare of bawang putih.
- Prepare of jahe.
- Prepare of lada bubuk.
- It's of Bumbu cemplung:.
- You need of pekak/bunga lawang.
- It's of bunga cengkeh.
- It's of kapulaga.
Sup Udang step by step
- Siapkan bumbu halus dan bumbu iris, sisihkan..
- Cuci bersih udang, buang kepala dan kotorannya..
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga beraroma, tambahkan bumbu iris dan bumbu cemplung, aduk rata..
- Masukkan air (sesuai selera) kemudian masukkan udang, masak hingga udang berubah warna dan matang, tambahkan garam, cicipi rasa dan angkat jika sudah sesuai rasanya..
- Sajikan dengan mangkok saji dan siap dinikmati..
0 komentar