Easiest Way to Cook Perfect Semur jengkol

Semur jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol.

Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. You can cook Semur jengkol using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Semur jengkol

1. It's of jengkol tua.
2. You need of cabe merah.
3. You need of bawang merah.
4. It's of bawang putih.
5. You need of kemiri.
6. Prepare of Kecap.
7. Prepare of Gula merah.
8. You need of garam.
9. Prepare of Masako.
10. It's of Daun jeruk.
11. You need of Daun salam.
12. It's of Sereh di geprek ya.
13. It's of Air.

Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk.

Semur jengkol instructions

1. Rebus jengkol tua selama kira-kira 1/2 jam atau bisa lebih jika di rasa belum empuk ya.. beserta kulitnya gpp ya nanti juga ngelupas sendiri kalau sudah matang.
2. Sambil menunggu jengkol empuk halus kan bumbu-bumbu kaya cabe merah, bawang putih, bawang merah, kemiri bahan barusan bisa di kurangi ya jumlahnya kalau saya sengaja banyak biar kental bumbunya pas numis nanti di haluskannya bisa di ulek atau di blender ya kalau saya di blender tambahkan air/minyak saat memblendernya.
3. Setelah halus bumbunya, angkat jengkol yg sudah empuk tadi kupas kulitnya jika di rasa masih ada yg menempel lalu geprek pakai ulekan sampai agak belah ujungnya atau agak gepeng jengkolnya ulangi sampai jengkol habis ya.
4. Lalu siapkan wajan yg sudah di beri minyak kalau sudah panas masukkan bumbu halus tadi tumis lalu masukkan daun jeruk daun salam di sobek sedikit ya biar aromanya keluar lalu masukkan sereh yg sudah di geprek terlebih dahulu tumis lagi lalu beri air secukupnya beri gula, garam, masako.
5. Cicip rasa ya jika di rasa udah pas aduk kembali sampai mendidih dan airnya agak susut sedikit tapi jgn sampai kering airnya ya kalau sudah angkat dan sajikan selamat mencoba 😊.

Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat.