How to Cook Perfect Sayur Daun Singkong santan aroma jahe

Sayur Daun Singkong santan aroma jahe.

You can cook Sayur Daun Singkong santan aroma jahe using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sayur Daun Singkong santan aroma jahe

1. You need 1 ikat of daun singkong.
2. Prepare of Bumbu :.
3. It's 6 siung of B.merah.
4. Prepare 4 siung of B.putih.
5. It's 3 cm of Jahe.
6. You need 4 cm of Kunyit.
7. Prepare 2 cm of Lengkuas.
8. You need 1 ruas of Sereh.
9. It's 3 lbr of Daun salam.
10. You need 3 btr of Kemiri.
11. You need 1 sendok makan of Ketumbar.
12. It's secukupnya of Cabe rawit merah.
13. You need secukupnya of Cabe merah keriting.
14. You need of Santan kelapa.
15. Prepare of Gula merah.
16. It's of Garam.
17. It's of Penyedap.

Sayur Daun Singkong santan aroma jahe step by step

1. Rebus dulu daun singkong hingga empuk, tabur kan 1 sendok makan garam dapur dlm air rebusan supaya daun singkong lebih enak, lalu tiriskan, potong daun singkong kira2 2cm supaya tidak terlalu halus..
2. Bakar kunyit dan kemiri jgn smp gosong, lalu haluskan semua bumbu KECUALI lengkuas,sereh, daun salam, kemudian tumis semua bumbu sampai harum masukkan daun salam, lengkuas geprek, sereh geprek, lalu biarkan sesaat tambahkan air kira2 3 gelas ukuran 300cc biarkan mendidih, masukan gula mereah secukuonya,setelah mendidih masukkan daun singkongnya...
3. Biarkan mendidih lalu masukkan santan(sy pakai kara 2 saset) aduk gingga rata biarkan mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah, masukkan garam, penyedap(sy pakai royko ayam) lalu cek rasa, jika sdh ok matikan kompor.
4. Siap di hidangkan.thk.