Recipe: Delicious Baked Spaghetti Bolognese

Baked Spaghetti Bolognese.

You can cook Baked Spaghetti Bolognese using 18 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Baked Spaghetti Bolognese

1. You need of Spaghetti.
2. Prepare of wadah alumunium ukuran besar.
3. Prepare of minyak.
4. Prepare of Saus Bolognese.
5. You need of daging sapi cincang.
6. Prepare of mentega.
7. Prepare of tomat.
8. Prepare of bawang bombay.
9. Prepare of bawang putih.
10. You need of saus tomat.
11. You need of saus sambal.
12. Prepare of garam.
13. It's of Saus Bechamel.
14. You need of mentega.
15. You need of tepung terigu.
16. Prepare of susu putih full cream.
17. You need of keju cheddar.
18. It's of oregano.

Baked Spaghetti Bolognese step by step

1. Rebus spaghetti dengan air mendidih. Tuang 1 sdm minyak agar spaghetti tidak lengket. Jika sudah matang tiriskan..
2. Untuk membuat saus bolognese, rebus tomat di air mendidih sampai lembek dan mudah dihancurkan. Jika sudah lembek, tiriskan air dan hancurkan tomat tersebut..
3. Potong bawang bombay dan bawang putih. Panaskan mentega, tuang daging giling. Aduk hingga berubah warna. Jika sudah berubah warna, tuang bawang bombay dan bawang putih..
4. Jika aroma bawang sudah tercium, tuang tomat yang sudah dihancurkan. Beri garam, saus tomat dan sambal. Jika dirasa kurang cair jg bisa ditambahkan air..
5. Matikan api. Campurkan spaghetti dengan saus bolognese. Jika sudah tercampur rata, tuangkan ke wadah alumunium.
6. Untuk saus bechamel, panaskan mentega. Tuang tepung terigu secara perlahan. Aduk rata..
7. Setelah tepung berwarna kekuningan, tuangkan susu full cream. Aduk terus, hingga tidak ada tepung yg menggumpal. Jika susu tsb sdh mengental, masukkan keju cheddar. Aduk terus hingga mengental..
8. Matikan api. Langsung tuang ke wadah alumunium (diatas spaghettinya). Kalau saus bechamel didinginkan terlalu lama maka akan menggumpal..
9. Taburi oregano dan cheddar diatas saus bechamelnya. Masukkan kedalam oven (yg sdh dipanaskan terlebih dahulu) selama 10 menit dengan suhu 100 derajat..
10. Voila! Baked spaghetti sudah jadi. Sajikan selagi hangat..