Recipe: Perfect Bihun Goreng Spesial

Bihun Goreng Spesial.

You can cook Bihun Goreng Spesial using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bihun Goreng Spesial

1. Prepare 1,5 lembar of Bihun Jagung.
2. You need of Bahan Pendamping.
3. Prepare of Bakso Sapi 10 butir, iris.
4. Prepare of Wortel 3 buah, potong panjang dan tipis.
5. You need of Sayur sawi yang untuk indomie, potong².
6. It's 1/4 kg of Udang basah kecil,.
7. You need of Telur 3 butir, orak arik disisihkan.
8. It's of Daun bawang dan seledri masing² 2batang, iris.
9. It's of Bumbu halus.
10. It's 8 butir of Bawang putih.
11. It's 6 butir of Bawang merah.
12. You need sesuai selera of Cabe rawit merah atau hijau bebas.
13. Prepare of Bahan tambahan.
14. It's 1 sdm of Saori saos tiram.
15. You need secukupnya of Kecap manis.
16. Prepare secukupnya of Kecap asin.

Bihun Goreng Spesial instructions

1. Rendam bihun kedalam air hangat sampai mengembang, tiriskan. Saat ditiriskan, kasih minyak goreng kira² 2 sdm dan aduk rata pada bihun supaya bihun gak lengket..
2. Giling / blender semua bumbu halus. Jika di blender, jangan gunakan air. Pakai minyak goreng saja kira² 2sdm.
3. Tumis semua bumbu halus hingga wangi.
4. Masukkan semua bahan pendamping selang 5menit per bahan. Tiap bahan berurutan mulai dari bakso, udang, wortel, sawi, daun bawang dan seledri, terakhir telur orak-arik.
5. Tumis dan aduk hingga semua tercampur, masukkan bihun.
6. Masukkan saos tiram.
7. Kecap manis disesuaikan hingga warna yang diinginkan. Kalau saya tidak terlalu gelap namun juga tidak pucat..
8. Tambahkan kecap asin sesuai selera rasa yang diinginkan.
9. Setelah semua tercampur secara merata dan bihun matang, tes rasa. Kemudian siap disajikan..